こんにちは ともです。
私は手取り15万で資産形成をしている28歳です。
私は実家暮らしではありますが、仕事で夜勤勤務が月に2週間ありその間は自炊を行っております。
食材も実費で買っているので、料理の材料費も併せてご紹介します。
豚こま切れで安く 生姜焼き
今回紹介するのは、「豚こまの生姜焼き」です。
本来豚のしょうが焼きは、薄切りのロース肉を使用すると思いますが、私は値段の安い豚こまで代用しています。
食材（2人前）
- 豚こま切れ 300g
- 玉ねぎ 1/2個
- 片栗粉 小さじ２
- サラダ油 大1
調味料
- おろししょうが 大1
- 酒
- 醤油 各大２
- みりん
- 砂糖 大1/2
まずは調味料を作ります。
生姜は生をすりおろした方が美味しいと思いますが、生姜が余ってしまうのと、するのが面倒なのですでにおろしてある物を使います。
玉ねぎは1センチ幅にくし切りし、豚こまには片栗粉をまぶします。
フライパンにサラダ油を入れ、先に肉を炒め、8割ほど火が通ったら、玉ねぎを炒めます。
最初に混ぜた調味料を入れて絡めたら、完成です。
調理も簡単食材も肉と玉ねぎだけでできますので、費用も安いです。
豚こまの生姜焼きの食材費
最後に食材費をご紹介します。
豚こま切れ300g 294円
玉ねぎ1/2個 25円
合計 319円になります。
先日紹介したナスとベーコンのイタリアンよりも安く、調味料もメジャーなものが多いので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか？
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