こんにちは ともです。
私は手取り15万円で資産形成を行ってる29歳男です。
私が勤務している工場では日勤と夜勤を2週間ずつ交代で勤務しております。
そのうち夜勤勤務の時は実費で食材を購入し、自炊を行っております。
意外と簡単？？バターチキンカレー
今回紹介するのはバターチキンカレーです。
カレーとは非常に奥深く、スパイシの配分など難しいと感じる方も多いと思います
私はそのへんは難しいので、市販のカレー粉に頼りました。
意外と簡単に作れるので良ければ参考にしてください。
材料
鶏もも 1枚
玉ねぎ 1/2個
トマト缶 1缶
バター 30g
牛乳 大4
➀鶏もも下味用
ヨーグルト（無糖） 100g
生姜 小1
にんにく 小1/2
カレー粉 大2
➁調味料
塩 小1/2
コショウ 少々
鶏ガラ（粉末） 小1
水 50cc
玉ねぎはみじん切りにし、鶏肉は食べやすい大きさに切り➀を入れて揉み込み20分置く。
鍋にバターと玉ねぎを入れ、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。しんなりしたらトマト缶、鶏肉、➁を入れ蓋をして弱火で15分煮る。
蓋を取り、水分を飛ばしながら更に20分ほど煮たあと、牛乳を加えて少し煮たら完成です。
今回調理自体は簡単ですが、煮る時間が長いので、調理時間は1時間ほどかかるので、時間に余裕があるときに作ってみてください。
私は1日で全部食べてしまいましたが、2日目のカレーは美味しいと言われるので、2日に分けて食べると更に美味しいかもしれません。
バターチキンカレーの材料費
今回のバターチキンカレーの材料です。
材料費
鶏もも1枚 65円
玉ねぎ1/2個 25円
トマト缶1缶 148円
バター30g 115円
牛乳大４ 不明
ヨーグルト（無糖） 158円
合計
511円
今回はバターやヨーグルトなどの調味料の値段が少し高かったですが、何食かに分けて食べるので、比較的お手頃な値段だと思います。
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