こんにちは ともです。
私は手取り15万で資産形成している実家ぐらしの29歳です。
工場での夜勤が月に2週間あるのですが、その期間は実費で食材を買い自炊をしています。
今回は鶏肉を使った料理をご紹介します。
野菜をたっぷり摂取 鶏ももと白菜のクリーム煮
今回ご紹介するのは鶏ももと白菜のクリーム煮です。
普通クリーム煮といえば、牛乳や生クリームを使用すると思いますが、今回はどちらも使いません。
そのかわり今回使用するのはこちら！！
ホワイトルウ 1kgです。（写真写り悪くてすみません💦）
こちらは業務スーパーで購入した商品です。
その他の材料です。
鶏もも 1枚
白菜 120ｇ
ほうれん草 100ｇ
しめじ 1/2個
まずは、ホワイトルウをお湯で溶かし、ある程度混ぜたら、フライパンに入れます。
このホワイトルウはダマになりやすく、食材と同時に煮るとダマが商材に絡み、味も食感も悪いものになります。
なので、さきにルウを作ってから、食材を入れます。
鶏ももとしめじを先に入れ、鶏肉にある程度火が通ったら、白菜とほうれん草を入れます。
最後にコンソメを入れ、味を整えます。
白菜やほうれん草など野菜も入っているので、栄養満点です。
今回の食材費
今回の鶏ももと白菜のクリーム煮の食材費になります。
鶏もも 1枚 65円
白菜 120g 40円
ほうれん草 100ｇ 35円
しめじ 1/2個 49円
合計 189円
になります。
このクリーム煮は3食ほどに分けて食べますので、1食あたりは60円程度です。
ほうれん草は業務スーパーに売ってる500gのカットした状態で冷凍されているものです。
冷凍のものと調味料は基本的に業務スーパーで買っています。
冷凍物は大容量で売ってるので、解凍して小分けにし、再度冷凍しています。
自炊は大きな節約となりますが、継続することが難しく、難易度が高いです。
平日作るのが難しいようでしたら、週末大量に作り分けて食べるのも試してみてはいかがでしょか？
コメント